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由于蒸發器、冷凝器是組成制冷系統的重要部件，在其運行中起著重要的作用，因而對它們進行正確的維護保養和必要的修理是關系到制冷系統能否正常運行的關鍵因素之一。蒸發器的日常維護保養,a．對于立管式和螺旋管式蒸發器，在系統啟動之前應先檢查攪拌機、冷凍水泵及其他接口處有無泄漏現象，蒸發器水箱內水位是否高出蒸發器上集氣管lOOmm，否則應及時處理。b．監視制冷劑的液位。制冷系統在運行中，蒸發器內制冷劑的過多或過少，對制冷系統的正常運行都是不利的。
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